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Les Volailles

Notre meilleure sélection de viandes de poulet, de dinde et de pintade... Sélectionnée et préparée par nos bouchers pour décliner au mieux vos recettes. Régalez toute la famille !

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Cuisse de poulet blanc parée avec partie de dos raccourcie


Poulet blanc classe A prêt à cuire

Dégustez le poulet blanc classe A, il est prêt à cuire ! Mais que veut dire classe A ? Cela signifie que ce morceau de viande de volaille est issu d'élevage français, conforme avec un bon rapport muscle/graisse et enfin qu'il est correctement plumé sans déchirure de la peau.


Cuisse de dinde avec os

Pour s'assurer d'une cuisson parfaite, nous vous conseillons d'utiliser un thermomètre à viande, la température interne de la cuisse doit être de 77°C au four. À vous les cuisses de dinde avec os fondantes et goûteuses, vous pouvez les accompagner en sauce avec de la moutarde ou de la crème.


Pintade Label Rouge prête à cuire

Profitez de la dinde Label Rouge, elle est prête à cuire ! Et le Label Rouge, qu'est-ce que c'est ? C'est le signe de qualité français décerné par l'État qui atteste qu'un produit possède un niveau de qualité supérieur à celui d'un produit courant similaire.


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