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Rouelle de porc au mielRouelle de Porc au miel

• Caractéristiques :

Nombre personnes : 6      Préparation : 5 min    Cuisson :  1 H 30  mn

•Ingrédients :

+1 rouelle de porc                                       +1/2 verre a moutarde d’eau
+6 cuillères à soupe de miel                    +poivre
+4 cuillères à soupe de sauce soja

• Préparation :

Faites des entailles dans la couenne.
Mettre la rouelle dans un grand plat.
Répartir la sauce soja sur les deux faces de la rouelle. Poivrez.
Avec un pinceau, badigeonner entièrement la rouelle de miel.
Ajouter ½ verre d’eau dans le fond du plat.
Enfourner à feu moyen 1h 30.

SUGGESTION
Accompagner d’une purée de pomme de terre.


(c) Boucherie Dynamique 2016