Promotions

Avis Clients


Information

sauté de porc au chou blanc et carottesSauté de Porc au chou blanc et carottes

• Caractéristiques :

Nombre personnes : 6      Préparation : 20 min    Cuisson :  2 H 00

•Ingrédients :

+1 kg de sauté de porc                    +1 litre de bouillon de volaille
+1 chou blanc moyen                       +3 oignons
+1 kg de carottes                               +30 g de beurre
+250 g de lardons fumés                +Sel, poivre

• Préparation :

Faites fondre le beurre, saisir sur toutes leurs faces les cubes de viande, puis ajouter les oignons émincés très finement.
Laisser dorer le tout quelques minutes.
Ajoutez les lardons, les faires revenir
Ajoutez le bouillon de volaille chaud.
Couvrez et laisser cuire a feu doux.
Pendant ce temps épluchez les légumes et coupez les carottes en quartiers de 3 à 4 cm, et le chou en fines lamelles, les ajoutez à la viande qui mijote doucement.
Salez, poivrez et laissez cuire 2h00
Servir bien chaud.


(c) Boucherie Dynamique 2016