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Rôti filet de dindeRôti de Dinde

• Caractéristiques :

Nombre personnes :  6   Préparation : 10 min    Cuisson :  1 H

• Ingrédients :

+1 Kg de roti dinde                        +1 cube bouillon de volaille
+1 branche de thym                        +sel et poivre blanc
+4 échalotes                            +(facultatif : piquer le roti à l’ail)

• Préparation :

- Préchauffer le four à 170°

- Mettre dans un plat au four, le roti dinde, éplucher les échalotes, les couper en morceaux et les répartir autour du roti

- Ajouter le thym émietté ; enfourner 1 heure

- A mi-cuisson, arroser avec  le bouillon cube dilué dans un verre d’eau chaude, saler, poivrer

- Vous pouvez le servir chaud avec des endives, des marrons ou froid accompagné de salade.


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