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sauté de dinde aux pommes de terreSauté de Dinde aux pommes de terre

• Caractéristiques :

Nombre personnes : 4        Préparation : 20min         Cuisson : 45min

• Ingrédients :

+800g de sauté de dinde en morceaux                     +2 oignons
+8 à 10 pommes de terre moyennes                         +Beurre
+20cl de crème fraîche                                                  +Sel, poivre
+4 cubes de fond de volaille diluée dans 400 ml d’eau

• Préparation :

Epluchez les pommes de terre, coupez-les en carrés (moyens pour ne pas que ce soit de la purée) et faîtes-les cuire à la vapeur.

Pendant ce temps là, épluchez et coupez l’oignon.

Dans un faitout, faîtes revenir les oignons dans du beurre.

Mettez-y le sauté de dinde et faîte dorer la viande à feu vif.

Salez et poivrez.

Une fois la viande dorée, rajouter le fond de volaille dilué et poursuivez la cuisson 30 min à feu moyen.

Au moment du repas, réchauffer le plat en y ajoutant la crème fraîche et les pommes de terre cuites pendant 15 minutes.

Servir aussitôt.


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