•        400g de viande hachée

•        300g de pomme de terre

•        2 oignons

•        2 gousses d'ail

•        Herbe de Provence   

•        250 ml de lait

•        Fromage râpé & parmesan

•        sel & poivre

Préparation

   Faites revenir les oignons hachés et les gousses d’ail mixées avec un bon morceau de beurre. Ajoutez la viande hachée, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Réservez.

   Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau chaude jusqu’à ce qu’elles deviennent fondantes. Mixez. Salez, poivrez et ajoutez un peu de parmesan. Mélangez.

   Pendant ce temps, faites cuire le potimarron dans du lait avec la peau, puis mixez le tout. Salez, poivrez.

   Alternez une couche de purée de potimarron, de viande hachée et de purée de pommes de terre. Mettez une couche de gruyère et faites gratiner.