Caille prête à cuire : petite volaille délicate, tendre et savoureuse, idéale pour un repas raffiné en toute simplicité.

Cailles farcies au raisin : des volailles délicates, sublimées par une farce aux raisins gourmands, pour un mariage subtil de saveurs sucrées et savoureuses.

Avec la peau croustillante au four ou en cocotte, le coquelet a une chair tendre et peu grasse. Un véritable délice avec un large panel de recettes. Façon grand-mère, en sauce, au beurre ou accompagné de pommes de terre... Il est prêt à cuire.