Sélection de la boucherie
Les merguez sont des saucisses épicées à base de bœuf ou d'agneau, idéales pour les grillades et barbecues. Riches en saveurs, elles apportent une touche piquante et gourmande à vos repas.
Prête à cuire et à être servie en plat principal, elle est appréciée pour sa texture légère et son goût délicat.
Les escalopes régina, à base de viande de veau hachée tendre, garnies de jambon blanc et d'emmental fondant. Enrobées d'une chapelure légère et croustillante, ces escalopes offrent une option savoureuse à petit prix. Idéales pour un repas rapide et gourmand, elles se cuisent facilement à la poêle ou au four.
Panier pierrade composé et préparé par nos bouchers artisans à Chartres. 1,2 kg de viandes finement tranchées pour 6 personnes un assortiment généreux et varié de pierrades de bœuf, canard, dinde et filet de porc, toutes coupées en fines tranches régulières spécialement pour la cuisson sur pierre chaude ou plancha. La soirée pierrade clé en main : nos...
Quel morceau de bœuf choisir selon votre recette ?
Découvrez nos conseils pour réussir chaque recette à coup...
Traiteur événement à Chartres
Des repas gourmands pour toutes vos occasions
La viande maturée : un nouvel atout premium pour la Boucheri...
Découvrez comment la maturation sublime nos pièces de...
Une idée gourmande pour varier les plaisirs
Envie de caser la routine en cuisine ?
Consommer de la qualité tout en maîtrisant son budget
Manger mieux, dépenser moins : nos conseils pratiques
Commande "buffet" passée en magasin
Pourquoi verser un acompte à la commande ?
Jambon de porc cuit lentement au four
Attention ce produit est vendu uniquement sur commande....
Burger
Une recette originale, simple et rapide ? Voici comment...
Brochettes de bœuf au fromage et poulet façon Japonaises
Une envie d'évasion ? Voici comment réaliser des...
Filet mignon de porc à la moutarde
Une recette simple ? Voici comment réaliser un filet...
Filet mignon de porc foie gras et champignons
Une préparation simple et rapide ? Avec cette recette,...
Potée au chou et aux saucisses de Morteau
Quel plat faire en hiver ? Voici comment réaliser une...