Respect de la chaîne du froid
Nous vous proposons un service de livraison de viandes à domicile grâce à notre partenaire Chronofresh.
De la viande fraîche de qualité, d'un artisan boucher, à un prix défiant toute concurrence chez vous en 24h, dès le lendemain de sa préparation.
Du mardi au samedi en France métropolitaine entre 8h et 13h (17h dans certaines villes).
Du jeudi au samedi en Belgique entre 8h30 et 13h30 (toutes les villes ne sont pas encore desservies).
Mais comment ça marche ? Une chaîne du froid qui commence à la source dans notre magasin à Chartres (28) jusqu’à chez vous.
20 fournisseurs
Marché de Rungis
Chaque matin, nous nous approvisionnons chez nos fournisseurs et le marché de Rungis.
Tous nos partenaires sont sélectionnés avec vigueur, notamment avec une charte qualité stricte.
Atelier à Chartres
Viande réceptionnée et préparée par des bouchers professionnels
Les carcasses et autres muscles sont découpés par nos artisans bouchers dans un atelier à température dirigée.
Les différents morceaux sont ensuite détaillés par les piéceurs.
Enfin, la viande est répartie entre les mains de nos préparateurs de commande et dans la vitrine de notre magasin de détail.
Livraison à domicile sous 24h/48h
avec notre partenaire Chronofresh
Les produits sont livrés dans un carton par camion réfrigéré ou container isotherme. Ils sont emballés sous-vide ou sous atmosphère modifiée pour conserver une viande fraîche.
Attention, certaines villes sont desservies en 48h au lieu de 24h
(liste évolutive).
Chronofresh s’assure de la chaîne du froid de la prise en charge du colis jusqu’à votre livraison*.
Chaque étape est réalisée dans un respect drastique des règles d'hygiène et de traçabilité du produit.
* De nombreux tests ont été réalisé afin de conserver la qualité des produits : maintien du froid, écrasement, force exercée, etc.
Comment suivre mon colis ? C’est simple, lors du départ de votre colis, un mail avec votre numéro de suivi vous sera envoyé afin de suivre votre colis sur Chronofresh. Vous pouvez également retrouver ce numéro dans votre compte dans la rubrique « Historique et détails de mes commandes ».