Sauté de porc au curry
1h35 
Facile
Préparation : 15 mn Cuisson : 1h20
INGRÉDIENTS : 4 PERS.
600 g de sauté de porc 2 oignons
350 g de pulpes de tomates concassées 25 cl de lait de coco
2 cuillères à soupe de curry 2 cuillères à soupe d'huile
Sel & poivre
PRÉPARATION :
Faites chauffer l’huile dans une cocotte. Coupez les oignons en lamelles. Faites les dorer dans la cocotte à feu doux pendant 10 mn en remuant souvent.
Ajoutez les morceaux de porc et le curry. Mélangez pendant 5 mn de façon à bien dorer le tout.
Ajouter le lait de coco et la boîte de tomates non égouttée et bien remuer. Laissez mijoter le tout à feu doux pendant 45 mn en remuant de temps en temps.