Régalez-vous avec notre paupiette de saumon nappée de beurre citron, un plat délicat et raffiné.

Découvrez notre sauté d’autruche à la sauce aux agrumes, un plat original et raffiné.

Le Médaillon de chapon sauce foie gras est un plat festif et élégant, idéal pour les repas de fin d'année ou toute occasion spéciale. Il associe la tendreté et la saveur douce du chapon à la richesse onctueuse d'une sauce au foie gras, créant une harmonie parfaite entre finesse et gourmandise.

Le Filet de sandre au beurre blanc est un classique de la gastronomie française, particulièrement prisé dans les régions de la Loire, où le sandre, un poisson d’eau douce, est abondant. Ce plat est célèbre pour son mariage subtil entre la délicatesse de la chair du poisson et l’onctuosité de la sauce beurre blanc, emblématique de la cuisine ligérienne.

Filet de bar au beurre blanc : raffinement et gourmandise dans votre assiette.

Savourez notre filet de canard sans peau nappé de sauce 4 poivres, un plat raffiné et gourmand.

Savourez l’intensité et la finesse de notre civet de cerf à la sauce grand veneur.