Ballotin de poulet façon Basquaise
35 mn 
Facile
Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn
INGRÉDIENTS : 3 PERS.
1 ballotin de poulet façon basquaise 25 cl de vin blanc
2 cuillères à café de fond de veau en poudre 1 oignon
1/2 poivron rouge 2 tomates
1 bouquet garni 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel & poivre
PRÉPARATION :
Coupez l’oignon, le demi poivron rouge et les deux tomates en dés. Mélangez le fond de veau avec le vin blanc et versez le mélange sur les légumes.
Enfournez avec le ballotin de poulet basquaise à 180°C pour 25 mn. Veillez à arroser le ballotin toutes les 10 mn.