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Pourquoi manger le cœur ? Car c'est une source de minéraux et de vitamines. Il figure parmi les aliments les plus riches en fer et en vitamine B12.
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(11,90 € / kg)
Le coeur d'agneau se cuisine généralement grillé à la plancha et au barbecue. Il comporte de nombreux bienfaits, une source de minéraux et de vitamines.
Prix
2,98 €
(11,90 € / kg)
Vous pouvez cuisiner votre coeur de boeuf en tartare accompagné de tomates cerises ou grillé avec des pommes de terre sautées et des légumes.
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(12,90 € / kg)
Vous pouvez cuisiner le coeur de veau en ragoût ou braisé. Il s'accompagne parfaitement en sauce, avec la sauce madère ou la moutarde de Dijon, et de légumes.