Ingrédients

·         4 steaks hachés

·         150 g de fromages (bleu, roquefort, fourme, gorgonzola)                     

·         4 poignées de roquettes         

·         4 pains burger

·         2 cuillères à soupe d'huile

·         Sel & poivre

Préparation

   Toastez les pains. Mélangez le haché avec du sel et du poivre. Confectionnez 4 palets bien épais.

   Chauffez une poêle avec l’huile, colorez steaks hachés des deux côtés à feu vif et faites-les cuire pendant 10 mn à feu doux en les retournant à mi-cuisson.

   Pendant ce temps, coupez le fromage en grands copeaux.

   Montez les burgers et dégustez !

Astuce du chef

Vous pouvez mettre un peu de ketchup ou de moutarde !