25 mn
Facile
Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn
INGRÉDIENTS : 4 PERS.
4 steaks hachés
150 g de fromages (bleu, roquefort, fourme, gorgonzola) 2 poires
4 poignées de roquettes 4 pains burger
4 cuillères à soupe de moutarde douce sucrée 2 cuillères à soupe d'huile
Sel & poivre
PRÉPARATION :
Toastez les pains. Mélangez le haché avec du sel et du poivre. Confectionnez 4 palets bien épais.
Chauffez une poêle avec l’huile, colorez les palets de veau des deux côtés à feu vif et faites-les cuire pendant 10 mn à feu doux en les retournant à mi-cuisson.
Pendant ce temps, pelez la poire et coupez-la en lamelles, coupez le fromage en grands copeaux.
Montez les burgers et dégustez !
NOTRE ASTUCE : Privilégiez des poires un peu fermes et bien juteuses !