Rôti filet de dinde à la moutarde
40 mn 
Facile
Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn
INGRÉDIENTS : 5/6 PERS.
1 kg de rôti de dinde 3 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
100 g de lardons 3 grosses échalotes
1 verre de vin blanc Aromates ( thym, romarin, laurier)
Pendant ce temps, faites enduire le rôti de dinde avec la moutarde à l’ancienne, versez un verre de vin blanc dans la cocotte et déposez le rôti, ajoutez les aromates.
Fermez la cocotte et laissez cuire à feu doux 30 mn (autocuiseur) ou 1 h (cocotte standard). Et dégustez !
PRÉPARATION :
Faites revenir les lardons avec les échalotes émincés dans une cocotte.
Pendant ce temps, faites enduire le rôti de dinde avec la moutarde à l’ancienne, versez un verre de vin blanc dans la cocotte et déposez le rôti, ajoutez les aromates. Fermez la cocotte et laissez cuire à feu doux 30 mn (autocuiseur) ou 1 h (cocotte standard). Et dégustez !