Le montagnard
1h10 
Facile
Préparation : 10 mn Cuisson : 60 mn
INGRÉDIENTS : 4 PERS.
1 rôti le montagnard 1 oignon
25 cl de vin blanc 30 cl de crème liquide
3 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel & poivre du moulin
PRÉPARATION :
Ciselez un oignon. Préchauffez le four à 170 °C ( th 5-6).
Salez et poivrez ce rôti de filet de dinde, bacon et fromage à raclette. Posez-le dans un grand plat allant au four, puis arrosez-le d’huile d’olive de vin blanc et rajoutez un peu d’eau et l’oignon. Enfournez-le pendant 60 min.
10 minutes avant la fin de cuisson rajouter la crème liquide.
Arrosez le rôti de temps en temps au cours de la cuisson pour bien l’imbiber du jus de cuisson. Dégustez avec un peu de jus de cuisson !