Ballotin de poulet façon Basquaise
Ballotin de poulet façon basquaise préparé artisanalement par nos bouchers à Chartres. 1 pièce de 400g composée de filet de poulet 100% origine France farci d'une préparation à la tomate et petits légumes (courgette, poivrons), enroulée dans de la poitrine de porc fumée et ficelée à la main. Un repas complet, élaboré et savoureux, il ne vous reste qu'à le glisser au four. Idéal accompagné de pâtes fraîches ou de riz. Conditionné sous atmosphère protectrice, livré frais sous 24/48h en France et en Belgique.
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Filet de dinde coupé en fines tranches régulières par nos bouchers artisans à Chartres, spécialement préparé pour vos soirées pierrade et plancha. 300g de viande blanche maigre, tendre et délicate la dinde est encore plus légère que le poulet, idéale pour les personnes qui surveillent leur alimentation sans renoncer au plaisir d'une soirée conviviale. La...
Cuisse de dinde avec os sélectionnée et préparée par nos bouchers artisans à Chartres. 1 pièce généreuse de 1,4 kg la pièce la plus imposante de notre gamme dinde, idéale pour nourrir généreusement 3 à 4 personnes. L'os conduit la chaleur pendant la cuisson et confère à la chair une jutosité et des arômes incomparables. Au four, en cocotte ou à la...
Profitez des préparations réalisées par nos artisans bouchers, le rôti de dinde montagnard vous attend ! De quoi confectionner de belles recettes...
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Escalopes de filet de poulet préparées par nos bouchers artisans à Chartres. 4 pièces de 110g de filet de poulet finement tapées et régulières. La pièce de volaille la plus polyvalente de la cuisine quotidienne. Tendre, maigre, rapide à cuire et déclinable dans une infinité de recettes : curry, milanaise, moutarde, lait de coco, champignons, citron... La...
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Reconnue pour sa chair tendre et savoureuse, la basse-côte de boeuf à braiser est souvent cuisinée en cocotte au four pour des recettes traditionnelles.
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Nuggets du chef préparés par nos bouchers artisans à Chartres. Composés de filet de poulet (origine UE) à 93% une proportion remarquablement élevée qui les distingue radicalement des nuggets industriels enrobés d'une panure croustillante aux arômes naturels et d'une chapelure au maïs légèrement dorée. Tendres à l'intérieur, croustillants à l'extérieur,...
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