Epaule d'agneau semi-desossée (façon gigot)

À mijoter ou à griller, le collier d'agneau tranché, avec os, vous permets de varier facilement les recettes simples et rapides. Accompagnez votre plat avec du couscous, des carottes, des champignons...

Le gigot d'agneau désossé à petit prix se cuit idéalement au four en cuisson lente. Pour une viande plus tendre, sortez-le du frigo environ 1 heure avant de le cuire à température ambiante.

Vous l'aimez en simple ? Vous l'adorerez en double, la côte d'agneau filet double se cuit facilement... Au barbecue, au four, à la poêle ou encore en cocotte, variez les plaisirs pour plus de saveurs !

Pour plus de saveurs, n'hésitez pas à mijoter l'épaule d'agneau sans os en rôti en cocotte. Elle offre un meilleur goût accompagnée de légumes. N'oubliez pas de faire dorer la viande sur chaque face pendant la cuisson !

De nombreuses recettes simples et rapides vous attendent avec la côte d'agneau première. À l'ail, au persil, au thym, déclinez les plaisirs !

Nos artisans bouchers vous préparent le carré d'agneau entier paré. Grillé ou rôti au four, c'est un véritable régal...

Pour la cuisson de l'épaule d'agneau semi-désossée, comptez environ 13 minutes par 500 grammes pour qu'elle soit rosée. Privilégiez une température de 180°C à chaleur tournante.

Meilleur en cuisson lente, le gigot d'agneau semi-paré se cuit idéalement au four. Pour une viande plus tendre, sortez-le du frigo environ 1 heure avant de le cuire à température ambiante.

Le sauté d'épaule d'agneau sans os est un morceau facilement déclinable pour varier les recettes ! Facile à cuisiner, vous pouvez l'accompagner avec du riz au curry, du couscous, des pommes de terre... Faites vous plaisir !

Gigot d'agneau coupé en fines tranches régulières par nos bouchers artisans à Chartres, spécialement préparé pour vos soirées pierrade et plancha. Disponible en 300g, 500g ou 1 kg. L'agneau apporte sur la pierrade des arômes prononcés et légèrement herbacés que nul autre viande ne peut reproduire une chair tendre et savoureuse qui se saisit magnifiquement...

Avec la poitrine d'agneau sans os, vous bénéficiez d'un large panel de recettes traditionnelles et orientales, dont le célèbre ragoût d'agneau.

Nos artisans bouchers vous confectionnent le rôti de gigot d'agneau... Cette préparation est à base de beurre d'escargot, profitez-en. Déjà prête, il ne reste plus qu'à la cuire !

À la fois fondante et raffinée, la côte d'agneau découverte vous assure un succès grâce à ses nombreuses recettes. À la poêle, au four et même au barbecue, variez les plaisirs.

Côtes d'agneau marinées au thym et au citron, préparées par nos bouchers artisans à Chartres. 4 pièces de 100g de côtes d'agneau marinées dans une préparation thym-citron sélectionnée auprès de nos fournisseurs partenaires le mariage classique et indémodable de la cuisine méditerranéenne qui sublime les arômes naturels de l'agneau. Prêtes à cuire...

Au barbecue, au four, à la poêle ou encore en cocotte, la côte d'agneau se cuit facilement et vous promets une viande fondante.

Moelleuse, la souris d'agneau se cuit généralement en sauce ou en rôti. C'est un régal lorsqu'elle est confite aux pommes de terre rattes et à l'ail, n'hésitez plus et essayez cette nouvelle recette !