Paupiette fondante pain d'épices et cœur coulant foie gras
35 mn 
Facile
Préparation : 5 mn Cuisson : 30 mn
INGRÉDIENTS : 4 PERS.
4 paupiettes fondantes pain d'épices et cœur coulant fois gras 60 g de beurre
1 bouteille de vin blanc moelleux 1 feuille de laurier
500 ml de fleurette 1 branche de romarin
3/4 branches de thym
PRÉPARATION :
Dans une sauteuse, faites dorer les paupiettes, l'ail haché, le thym, le romarin, le laurier dans le beurre. Ajoutez les échalotes émincées, puis ajoutez le vin blanc jusqu’à niveau.
Mettez le tout dans un plat, puis mettez au four et laissez cuire 30 mn.
Rajoutez de la crème fraîche pour plus d’onctuosité si vous le souhaitez !