Salade césar aux saveurs mexicaines
15 mn 
Facile
Préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn
INGRÉDIENTS : 2 PERS.
2 escalopes de poulet ou de dinde 1 bol de maïzena
2 œufs battus 1 bol de chapelure
Épices mexicaines Sel & poivre
PRÉPARATION :
Assaisonnez les deux faces de l’escalope avec du sel et du poivre.
Roulez l’escalope entièrement dans la farine. Plongez-la dans les œufs battus, puis dans la chapelure. Veillez à ce que la panure soit homogène.
Pour aromatiser votre chapelure de toute sortes d’ingrédients comme du sésame, du pavot, des épices en poudres, des herbes séchées ou même du parmesan râpé pour donner un goût de plus à vos escalopes. Dans cette recette, nous avons utilisés un mélange d’épices mexicain.
Vous pouvez accompagner de salade, de dés de fromages, de maïs, de haricots rouges, etc.