Poulet tandoori
3h45 
Facile
Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Marinade : 3h
INGRÉDIENTS : 4 PERS.
8 pilons de poulet 200 g de yaourt
1 cuillère à café de coriandre en poudre 1 cuillère à café de garam masala
1/4 de cuillère à café de curcuma 1/4 de cuillère à café de gingembre en poudre
1/4 de cuillère à café d'ail en poudre et de paprika 2 cuillères à café de jus de citron
Sel
PRÉPARATION :
Préchauffez le four th.7 (210°C), ou préparez un barbecue. Mélangez toutes les épices avec le jus de citron et le yaourt.
Immergez les morceaux de poulet dedans et laissez mariner pendant 3h (couvert à température ambiante). Remuez de temps en temps.
Posez ensuite les morceaux de poulet sur la plaque du four, salez-les et enfournez pendant 30 mn. Ou faites-les cuire au barbecue pendant une quinzaine de minutes.
Au moment de servir, arrosez de quelques gouttes de jus de citron.