Endive jambon au maroilles
45 mn 
Facile
Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn
INGRÉDIENTS : 4 PERS.
1 kg d'endives 4 tranches de jambon
1 pot de crème fraîche liquide 250 g de maroilles
2 à 3 gousses d'ail 1 sachet de gruyère râpé
1 noisette de beurre
PRÉPARATION :
Effeuillez les endives pour les faire cuire dans le l’eau bouillante. Quand elles sont cuites, laissez-les égoutter. Enlevez la croûte du maroilles et coupez-le en morceaux.
Faites fondre une noisette de beurre dans une casserole. Ajoutez l’ail écrasé. Versez la crème fraîche. Salez, poivrez, et mettez la moitié du gruyère râpé et les morceaux de maroilles jusqu’à obtenir une crème fondante.
Disposez dans un plat allant au four, une couche d’endive, de jambon, et de la préparation à la crème. Renouvelez cette opération et terminez en mettant le reste du gruyère râpé sur le dessus.
Faites gratiner au four près de 30 mn. Et régalez-vous !