Chicken sandwich
30 mn 
Facile
Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn
INGRÉDIENTS : 4 PERS.
4 filets entier de poulet 8 tranches de poitrine fumée tranchée
8 tranches de fromage à hamburger 3 œufs
Farine Chapelure
Ketchup & mayonnaise
PRÉPARATION :
Coupez les escalopes en deux et faites-les revenir dans un peu de matière grasse. Une fois cuite, laissez-les refroidir.
Battez les œufs avec une pincée de sel. Passez chaque escalope dans la farine, secouez pour faire tomber l’excès, trempez dans l’œuf battu et roulez dans la chapelure.
Chauffez votre friteuse à 180°C, mettez l'escalope pendant 3 mn jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée, croustillante, déposer les morceaux sur un papier absorbant pour retirer le surplus d’huile de cuisson.
Faites revenir la poitrine fumée dans une poêle. Pour l’assemblage, on met 1 tranche de poulet,1 tranches de fromage, de la mayonnaise et du ketchup, 2 tranche de poitrine, 1 tranche de fromage et 1 tranche de poulet.Dégustez !