Brochettes de dinde à la grecque et sa salade
Brochettes de dinde à la grecque et sa salade

   35 mn                             Facile

Préparation : 15 mn          Cuisson :  20 mn                                

 

INGRÉDIENTS : 4 PERS.

6 brochettes de dinde à la grecque                                                  2 tomates                                               
1/2 concombre découpé en dés                                                        1 poivron vert et 1 rouge (épépiné, coupés en fines tranches)
1 oignon rouge (coupé en fines tranches)                                       150 g de feta en cube
Zeste de citron                                                                                    1 cuillère à café d'origan séché
50 g d'olives noires (facultatif)                                                          Huile d'olive
Sel & poivre du moulin              

 

PRÉPARATION : 

   Découpez les tomates en petits dés et mettez-les dans un saladier. Ajoutez le concombre, le poivron vert et les olives. 

   Mélangez avec la moitié de l’oignon et la feta coupée en dés. Disposez sur le dessus de la salade les restes d’oignon et de feta.
   Ajoutez le zeste et le jus de citron, assaisonnez avec l’huile d’olive, l’origan, le sel et le poivre.
   Mélangez délicatement et servez accompagné de nos brochettes à la grecque.