
Pour la sauce béchamel :
1/2 l de lait 30 g de farine
30 g de beurre 1 cuillère à café de muscade
Sel & poivre
PRÉPARATION :
Pour la béchamel : faites fondre le beurre, puis ajoutez la farine. Laissez cuire en remuant continuellement. Ajoutez le lait progressivement et mélangez sur feu doux jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène. Ajoutez sel, poivre et noix de muscade.


