Duo de saucisses : 6 chipolatas, 6 merguez.

Il existe une vérité universelle dans le monde du barbecue français : une bonne soirée grillades ne se fait pas sans chipolatas ni sans merguez. Ces deux saucisses se complètent avec une évidence naturelle la chipolata apporte sa douceur craquante, sa saveur franche de porc et son boyau qui éclate délicatement sous la dent ; la merguez apporte son piquant épicé, sa couleur rouge vif qui colore le plateau et ses arômes orientaux qui embaument l'air du barbecue. Nos bouchers artisans à Chartres les ont réunies dans ce duo clé en main 6 chipolatas + 6 merguez prêt à griller dès la livraison. La chipolata nature : la classique aux 93,6% de porc français La chipolata de ce duo est notre chipolata nature artisanale 93,6% de viande et gras de porc 100% origine France, embossée dans un boyau naturel de mouton. Cette proportion élevée de viande garantit une chipolata juteuse, savoureuse et sans excès d'additifs, qui craque délicatement à la morsure pour libérer ses jus naturels. Sa saveur douce et franche de porc convient à tous les palais, y compris les enfants qui n'apprécient pas le piquant. La merguez : le piquant et les épices qui réveillent le plateau La merguez de ce duo est composée de 86% de viande de bœuf et d'agneau une proportion généreuse qui garantit une saucisse charnue et savoureuse. Le bœuf d'origine France apporte sa saveur prononcée, l'agneau ses notes légèrement herbacées, et le mélange d'épices avec piment apporte la chaleur progressive caractéristique de la vraie merguez. Embossée dans un boyau naturel de mouton, elle grésille magnifiquement sur les braises. Le duo qui satisfait tous les palais autour du grill C'est l'intérêt fondamental de ce duo proposer les deux saucisses qui couvrent l'ensemble des préférences autour d'une même tablée. Les personnes qui préfèrent les saveurs douces se servent en chipolatas. Les amateurs de piquant choisissent les merguez. Et les plus gourmands alternent les deux pour jouer sur les contrastes de saveurs. Avec 6 pièces de chaque, le ratio est parfait pour des tablées de 4 à 6 personnes.