Saucisse de Francfort

Saucisse de Francfort préparée artisanalement, composée de viande et gras de porc dans un boyau naturel de mouton coloré au rocou (E160b) qui lui donne sa teinte orangée caractéristique. Douce, légèrement épicée et prête à chauffer, c'est la saucisse incontournable du hot-dog maison, de la choucroute garnie, du cassoulet ou de la fondue bourguignonne. Appréciée de tous, y compris des enfants qui adorent sa texture lisse et sa saveur douce. Conditionnée sous atmosphère protectrice, livrée fraîche sous 24/48h en France et en Belgique.

6,43 € TTC
(18,90 € / kg)
Quantité
Origine : Produit élaboré en France

Dénomination légale : Saucisse de francfort boyau coloré

Ingrédients : viande de porc, gras de porc, eau, sel, sirop de glucose, plasma de porc, dextrose, épices, conservateur : nitrite de sodium, antioxydants : acide ascorbique et ascorbate de sodium, émulsifiants : diphosphates et triphosphates. Enveloppe : boyau naturel coloré (colorant : E160b) de mouton.

La saucisse de Francfort est l'une des saucisses les plus connues et les plus appréciées au monde et pour cause. Sa texture lisse et homogène, sa saveur douce et légèrement épicée, sa facilité de préparation et sa polyvalence en font la saucisse idéale pour des dizaines de recettes différentes. Nos bouchers artisans à Chartres vous la proposent dans une version artisanale, dans un boyau naturel coloré de mouton qui lui donne sa couleur orangée caractéristique si reconnaissable. Une saucisse précuite et prête à chauffer Contrairement aux chipolatas et merguez qui sont des saucisses crues à cuire à cœur, la saucisse de Francfort est une saucisse précuite elle est déjà cuite pendant sa fabrication. Il suffit donc de la réchauffer rapidement pour la servir, sans risque de sous-cuisson. C'est l'une de ses qualités majeures pour les repas rapides et les enfants. Le hot-dog maison (la recette star) C'est la recette qui a fait la renommée mondiale de la saucisse de Francfort. Faites chauffer les saucisses à l'eau ou à la poêle. Glissez dans un pain hot-dog légèrement toasté. Garnissez selon vos envies ketchup artisanal, moutarde à l'ancienne, oignons caramélisés, cornichons émincés, mayonnaise maison, sauce barbecue. Un incontournable des repas rapides et des soirées festives qui plaît à tous, petits et grands. La choucroute garnie (le grand classique alsacien) La saucisse de Francfort est l'une des saucisses incontournables de la choucroute garnie alsacienne avec la palette demi-sel, le lard fumé et la saucisse de Morteau. Elle apporte sa douceur et sa légèreté qui équilibrent les saveurs plus corsées des autres charcuteries.

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 308 kcal 1275 kJ
Matières grasses 28 g
dont A.G.saturés 10 g
Glucides 1.3 g
dont sucres .7 g
Protéines 12 g
Sel 2 g

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