Tripes à la mode de Caen
Une préparation culinaire normande avec les tripes à la mode de Caen ! Un véritable délice...
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Le saindoux, issu de la graisse de porc, est idéal comme huile de cuisson et pour les longues préparations ! Vous pouvez désormais remplacer l'huile d'olive ou le beurre.
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Déclinez les recettes avec la saucisse fumée... Faites-la en rougail ou accompagnée de lentilles, vous allez vous régaler !
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Vous ne savez jamais quelle saucisse à griller fera votre bonheur ? Nous vous proposons une solution sur-mesure avec les brochettes de mini-saucisses. Chipolata nature, aux herbes, à l'emmental, au piment d'espelette ou encore merguez, nous vous avons tout réuni pour vous faire plaisir. Sortez vos barbecues, nous sortons les grillades !
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Déclinez les recettes avec le boudin noir à l'oignon. Vous pouvez l'accompagner de pommes poêlées pour un repas sucré-salé, du chou rouge cuit, de chou à choucroute...
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Découvrez notre pizza... Garnie de sauce tomate cuisinée, de mozzarella, de bleu, de fromage à pâte pressée cuite et de fromage de chèvre, elle saura vous régaler. Un plat simple, rapide et facile à réchauffer !
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Escalopes de filet de poulet préparées par nos bouchers artisans à Chartres. 4 pièces de 110g de filet de poulet finement tapées et régulières. La pièce de volaille la plus polyvalente de la cuisine quotidienne. Tendre, maigre, rapide à cuire et déclinable dans une infinité de recettes : curry, milanaise, moutarde, lait de coco, champignons, citron... La...
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Grenadin de noix de veau bardé et ficelé à la main par nos bouchers artisans à Chartres. 1 pièce de 130g de noix de veau façonnée en grenadin rond, enveloppée d'une fine barde et ficelée selon la tradition bouchère la présentation gastronomique par excellence pour le veau. Pour la cuisson : saisir 1 minute à feu vif, puis 4 à 5 minutes à feu moyen....
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La blanquette ou autrement appelée le sauté de veau à l'ancienne est une recette traditionnelle et simple à réaliser. Accompagnez-la d'olives ou de champignons pour plus de saveurs !
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Le chausson jambon blanc Boursin est une préparation bouchère gourmande associant une viande tendre, du jambon blanc et du fromage Boursin crémeux et aillé. Une recette simple, fondante et savoureuse, idéale pour un repas rapide et réconfortant.
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Bénéficiez d'un éventail de choix de recettes pour la côte de porc mixte... À la tomate, aux pruneaux, aux oignons, il y en a pour tous les goûts !
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Steak ou bifteck haché de bœuf artisanal (110g ou 130g), aussi appelés burger, tranche de viande de bœuf sélectionnée par votre boucher pour son goût. Provenant de morceaux dénervés et dégraissés. Au rayon bœuf de votre boucherie. Commandez en ligne et faites-vous livrer !