1/2 Jambonneau Poire

Saucisse de campagne préparée artisanalement par nos bouchers à Chartres. 4 pièces généreuses de 130g plus grande et plus rustique que la chipolata, plus épicée que la Toulouse, la saucisse de campagne est la saucisse du terroir français dans toute sa générosité. Cuisinez-la avec un rösti de pommes de terre pour un repas réconfortant, en bruschetta pour...

Apportez une saveur authentique à vos plats avec nos lardons fumés en format 200 g. Préparés à partir de viande de porc sélectionnée et délicatement fumés, ils offrent un goût intense et une texture savoureuse. Faciles à cuisiner, ces lardons sont parfaits pour accompagner vos quiches, pâtes, salades, omelettes ou tartiflettes. Leur format pratique de...

Une charcuterie pâtissière, le roulé à l'emmental pour profiter de vos apéros, vos buffets dînatoires... Entre amis ou en famille, vous allez vous régaler. Il ne reste plus qu'à le réchauffer.

Chipolata aux herbes 1 mètre la saucisse XXL parfumée et festive pour vos barbecues et événements. 1 pièce de 370g d'un seul tenant sur un mètre de long, composée de viande et gras de porc 93% origine France et d'un mélange d'herbes aromatiques (9,57%), dans un boyau naturel de mouton. Le format spectaculaire allié à la fraîcheur aromatique des herbes une...

Cuisinez le museau de langue de porc en salade, en gelée ou à la vinaigrette... Déclinez les recettes pour varier les plaisirs !

Profitez de notre taboulé orientale pour vos futurs repas et buffets dînatoires... Il met tout le monde d'accord ! Accompagnez la salade de nos charcuteries, un véritable délice. 1,5 kilogramme de pur plaisir !

Besoin d'une salade ? Les carottes râpées mettent tout le monde d'accord ! Accompagnez-les de charcuteries et le tour est joué...

Du jambon blanc supérieur avec couenne tranché pour accompagner au mieux les repas de vos enfants. Rien de mieux que du jambon et des frites maison pour leur faire plaisir !

Comme à la maison et de façon artisanale, le pâté en croûte Richelieu est à déguster en famille ou entre amis pour vos apéritifs, vos repas, buffets dînatoire...

Saucisse de Toulouse préparée artisanalement par nos bouchers à Chartres. 4 pièces de 100g de l'une des saucisses les plus emblématiques de la charcuterie française composée de viande et gras de porc 93,6% 100% origine France, assaisonnée de sel et de poivre, dans un boyau naturel de porc. Plus généreuse et plus charnue que la chipolata, la saucisse de...

Merguez artisanales préparées par nos bouchers à Chartres. Composées de viande et gras de bœuf et d'agneau à 86% (origine UE), assaisonnées d'épices, de plantes aromatiques et de piment fort, dans un boyau naturel de mouton. La merguez qui embrase le barbecue sa couleur rouge vif, son odeur épicée et son goût légèrement piquant en font la saucisse la plus...

Poitrine de porc fumée tranchée, sélectionnée par nos bouchers artisans à Chartres. 500g de tranches généreuses à 96% de viande de porc, fumées et prêtes à cuisiner directement. La poitrine fumée est l'ingrédient charcutier le plus polyvalent qui soit elle relève et enrichit une infinité de plats du quotidien : gratin de pommes de terre, œufs au plat,...

Chair à saucisse préparée artisanalement par nos bouchers à Chartres. Composée de viande et gras de porc 93,6% 100% origine France une composition remarquablement pure qui garantit une chair savoureuse, sans excès d'eau ni d'additifs superflus. L'ingrédient charcutier le plus polyvalent de votre cuisine utilisée en farce avec de la tomate ou de la pomme...