Boudin blanc nature à l'ancienne
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Merguez artisanales préparées par nos bouchers à Chartres. Composées de viande et gras de bœuf et d'agneau à 86% (origine UE), assaisonnées d'épices, de plantes aromatiques et de piment fort, dans un boyau naturel de mouton. La merguez qui embrase le barbecue sa couleur rouge vif, son odeur épicée et son goût légèrement piquant en font la saucisse la plus...
Les lasagnes à la bolognaise, une recette onctueuse et traditionnelle pour vous régaler en famille. Un plat spécialement concocté pour vous !
Pas le temps de cuisiner ou un buffet dînatoire de prévu ? Les carottes râpées mettent tout le monde d'accord ! Accompagnez la salade de charcuteries et le tour est joué...
La saucisse sèche, un allié de taille pour vos apéros ! Mais comment le conserver ? C'est simple, la saucisse sèche ne supporte ni les températures trop basses, ni trop hautes. Un morceau sec et aéré dont la température ambiante doit se situer entre 12 et 18°C.
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Filet de dinde coupé en cubes réguliers par nos bouchers artisans à Chartres, spécialement préparé pour vos soirées fondue. 500g de la viande blanche la plus maigre qui soit — la dinde est encore plus légère que le poulet, idéale pour une soirée fondue sans excès. Parfaite en fondue bourguignonne dans l'huile chaude, en fondue chinoise dans un bouillon...
Viande a bourguignon selectionnee et preparee par nos bouchers artisans a Chartres. 1kg d'une selection de cinq morceaux du quartier avant et du collier du boeuf — paleron, jumeau, collier, gite et macreuse — soigneusement denerves et coupes en cubes reguliers. Une selection pensee pour mijoter lentement au vin rouge et developper des saveurs profondes et...
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