Pierrade de noix de veau
Noix de veau coupée en fines tranches régulières par nos bouchers artisans à Chartres, spécialement préparée pour vos soirées pierrade et plancha. Disponible en 300g, 500g ou 1 kg. La noix de veau le morceau le plus tendre et le plus noble du veau offre en pierrade une chair d'une délicatesse et d'une finesse incomparables, légèrement plus claire et plus douce que le bœuf, pour une expérience gastronomique unique sur la pierre chaude. La pierrade la plus raffinée de notre gamme. Conditionnée sous atmosphère protectrice, livrée fraîche sous 24/48h en France et en Belgique.
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