Steak bavette d'aloyau

Nos artisans bouchers vous préparent le jarret de boeuf, sans os, pour préparer un bon pot-au-feu, une recette traditionnelle et emblématique de la cuisine française.

Des brochettes d'onglet à l'échalote faites maison et artisanales... Préparez les barbecues, nous préparons les grillades !

Craquez pour notre émincé de boeuf mariné façon bordelaise. Un plat optimisé pour la cuisson qui régalera petits et grands !

Dotée d'une chair ferme, le rosbif a été attendri mécaniquement afin de lui donner une texture plus moelleuse et tendre. Une fois cuit, cette viande sera d'autant plus savoureuse et goûteuse.

Le tournedos filet de boeuf, aussi appelé Chateaubriand, est assurément le morceau de viande le plus tendre du boeuf. À cuisiner au four avec une sauce échalotte, rossini...

Au four ou au barbecue, le steak bavette d'aloyau sera votre allié pour des recettes réussies !

Le rôti de filet de boeuf bardé est sans nul doute l'un des morceaux le plus tendre du boeuf. Faites-le cuire au four, en chaleur tournante, accompagné de pommes de terre !

Préparées à partir de pommes de terre soigneusement sélectionnées, elles sont déjà découpées et précuites pour vous garantir un résultat parfait en quelques minutes seulement. À la friteuse ou au four, elles offrent une texture dorée et savoureuse qui ravira petits et grands. Parfaites avec nos viandes de qualité, burgers maison ou grillades, elles vous...

Nos artisans bouchers vous ont sélectionné les meilleures morceaux de viandes pour réaliser les brochettes d'onglet de boeuf... Il ne reste plus qu'à déguster !

À bouillir, à mijoter, à braiser, au four ou au barbecue, la basse côte offre divers types de cuisson pour varier les plaisirs !

Explorez l'excellence culinaire avec notre fondue de bœuf. Fondant, savoureux, une expérience gastronomique à chaque bouchée. 

Découvrez nos délicieuses boulettes de viande orientales, préparées avec des épices savoureuses pour offrir une recette généreuse et parfumée. Inspirées des saveurs méditerranéennes et orientales, elles séduisent par leur texture tendre et leur goût authentique. Sélection Boucherie Dynamique - filière partenaire les Éleveurs de la Charentonne.

Au barbecue ou à la plancha, le pavé de boeuf marinée bordelaise épicera vos repas !

L’émincé de bœuf à l’échalote est une préparation pratique et savoureuse, idéale pour les cuisiniers pressés. Composé de fines lamelles de bœuf soigneusement sélectionnées par votre boucher, il permet une cuisson rapide tout en conservant une viande tendre et juteuse. L’association avec l’échalote apporte une saveur douce et parfumée, qui relève...

Des brochettes de boeuf à la bordelaise pour vos barbecues. Elles sont faites maison, préparées par nos bouchers spécialement pour vos grillades !