Rosbeef attendri mécaniquement (aiguillette de rumsteak, tranche, rond de gîte, gîte noix)
Rosbeef de boeuf attendri mecaniquement et barde par nos bouchers artisans a Chartres. 1kg compose d'aiguillette de rumsteak, tranche, rond de gite et gite noix — des morceaux naturellement fermes, rendus tendres et moelleux grace au procede d'attendrissage mecanique. La barde assure le fondant et protege la chair pendant la cuisson au four. Un rosbeef accessible et savoureux, ideal pour les repas du dimanche. A consommer cuit a coeur. Conditionne sous atmosphere protectrice, livre frais sous 24/48h.
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