Faux filet piécé
Faux-filet de boeuf persille, selectionne et piece a la main par nos bouchers artisans a Chartres. 4 pieces generenses de 200g issues du faux-filet, trop souvent delaisse alors qu'il est l'un des morceaux les plus savoureux du boeuf. Naturellement persille, peu nerveux, d'un excellent rapport qualite-prix. A la poele ou au barbecue, il revele une jutosité et des aromes incomparables. Conditionne sous atmosphere protectrice, livre frais sous 24/48h en France et en Belgique.
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Tournedos de filet de boeuf barde et ficele a la main par nos bouchers artisans a Chartres. Piece de 130g taillee dans le filet, le morceau le plus tendre du boeuf, quasiment sans nerf ni graisse. Le tournedos classique de la boucherie francaise, accessible des 7,14 euros. Conditionne sous atmosphere protectrice, livre frais sous 24/48h partout en France...
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Tournedos de filet de boeuf 100% origine France, barde et ficele a la main par nos bouchers artisans a Chartres. Piece de 130g issue du coeur du filet, garantie sans nerf, d'une tendrete incomparable. A distinguer de notre tournedos economique : ici, le filet noble francais uniquement. Conditionne sous atmosphere protectrice, livre frais sous 24/48h en...
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Déclinez les recettes avec le foie de veau. Au vinaigre, à la crème, façon grand-mère, de nombreux choix vous attendent...
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