Faux filet piécé

Au four ou au barbecue, le steak bavette d'aloyau sera votre allié pour des recettes réussies !

Steak d'onglet de boeuf selectionne et prepare par nos bouchers artisans a Chartres. 4 pieces de 110g d'une piece noble et caracteree, reconnue pour son gout prononce et sa texture fondante. L'onglet est le favori des vrais amateurs de boeuf : un caractere unique en bouche que ne possede aucune autre coupe. A la poele ou au barbecue, il revele tous ses...

Emince d'onglet de boeuf 100% origine France, prepare par nos bouchers artisans a Chartres. Fines lamelles d'onglet marine dans une preparation a l'echalote selectionnee aupres de nos fournisseurs partenaires : plantes aromatiques dont echalotes 13%, aromes naturels, vinaigre blanc et epices. La saveur douce et parfumee de l'echalote revele le gout...

Pierrade de boeuf preparee par nos bouchers artisans a Chartres. 300g de viande de boeuf coupee en fines tranches regulieres : rumsteak, rond de tranche grasse, poire et merlan — une selection de morceaux tendres et savoureux, chacun apportant un profil gustatif different pour varier les plaisirs. Ideale pour vos soirees pierrade, plancha ou raclette...

Préparées à partir de pommes de terre soigneusement sélectionnées, elles sont déjà découpées et précuites pour vous garantir un résultat parfait en quelques minutes seulement. À la friteuse ou au four, elles offrent une texture dorée et savoureuse qui ravira petits et grands. Parfaites avec nos viandes de qualité, burgers maison ou grillades, elles vous...

Roti de filet de boeuf 100% origine France, barde et ficele a la main par nos bouchers artisans a Chartres. 1kg de pur filet de boeuf francais, sans melange ni ajout d'autres morceaux. A distinguer de notre roti classique : ici, du filet francais noble uniquement, pour les amateurs qui ne font aucun compromis sur la tracabilite et la qualite. Conditionne...

Cote de boeuf sans os 100% origine France, selectionnee et preparee par nos bouchers artisans a Chartres. Disponible des 500g, cette piece d'exception offre toute la saveur du boeuf francais — persille naturel, aromes profonds, chair juteuse — sans la contrainte de l'os. Tracabilite complete, elevages francais partenaires. Conditionnee sous atmosphere...

Faux-filet de boeuf persille, selectionne et piece a la main par nos bouchers artisans a Chartres. 4 pieces generenses de 200g issues du faux-filet, trop souvent delaisse alors qu'il est l'un des morceaux les plus savoureux du boeuf. Naturellement persille, peu nerveux, d'un excellent rapport qualite-prix. A la poele ou au barbecue, il revele une jutosité...

Pave de rumsteak selectionne et piece a la main par nos bouchers artisans a Chartres. 4 pieces de 150g issues du rumsteak, un morceau du quartier arriere du boeuf reconnu pour sa viande maigre, tendre et savoureuse. Plus epais qu'un steak classique, le pave offre une belle presence dans l'assiette et une croute caramelisee incomparable a la poele ou au...

Steak ou bifteck haché de bœuf artisanal (110g ou 130g), aussi appelés burger, tranche de viande de bœuf sélectionnée par votre boucher pour son goût. Provenant de morceaux dénervés et dégraissés. Au rayon bœuf de votre boucherie. Commandez en ligne et faites-vous livrer !

Viande de boeuf pour fondue bourguignonne non coupee, selectionnee et preparee par nos bouchers artisans a Chartres. 500g d'une selection de morceaux tendres et savoureux — rumsteak, rond de tranche grasse, tranches grasses, poire et merlan — livres en pieces entieres non decoupees. Vous decoupez vous-meme en cubes selon la taille et l'epaisseur de votre...

La fondue bourguignonne est l'un des repas les plus conviviaux de la gastronomie francaise — chacun pique son cube, le plonge dans l'huile bouillante, le depose dans son assiette avec la sauce de son choix, et le repas devient une longue fete autour de la table. Nos bouchers artisans a Chartres ont selectionne et coupe pour vous les meilleurs morceaux de...

Brochettes d'onglet de boeuf marine a l'echalote, preparees par nos bouchers artisans a Chartres. 4 pieces de 150g composees d'onglet (origine UE) marine dans une preparation selectionnee aupres de nos fournisseurs partenaires : plantes aromatiques dont echalotes 13%, aromes naturels, vinaigre blanc et epices, avec des oignons. La version marinee de notre...

Steak d'onglet de boeuf 100% origine France, selectionne et prepare par nos bouchers artisans a Chartres. 4 pieces de 110g d'une piece noble au gout profond et mineral que les connaisseurs s'arrachent. La tracabilite en plus : boeuf francais issu d'elevages partenaires selectionnes sur le territoire national. A la poele ou au barbecue, l'onglet France...

Tournedos de boeuf barde et ficele a la main par nos bouchers artisans a Chartres. 4 pieces de 130g preparees a partir de rond de tranche grasse ou de rumsteak — des morceaux savoureux et accessibles qui adoptent la forme ronde caracteristique du tournedos grace au travail de nos bouchers. La barde apporte le fondant et la tenue a la cuisson. A distinguer...

Steak de bavette d'aloyau selectionne et prepare par nos bouchers artisans a Chartres. 4 pieces de 110g d'une piece particulierement savoureuse et caracteree, reconnue pour son gout prononce et ses fibres longues qui lui conferent une texture unique en bouche. La bavette d'aloyau est la grande classique de la brasserie francaise — celle que l'on commande...