Paupiette artisanale
Paupiette artisanale de porc préparée à la main par nos bouchers artisans à Chartres. 4 pièces généreuses de 150g une escalope de porc d'origine France garnie d'une farce savoureuse, roulée et ficelée selon la tradition bouchère. La paupiette est la préparation de porc la plus polyvalente et la plus conviviale à la moutarde à l'ancienne, à la diable, sauce madère, façon basquaise ou aux champignons, elle se décline dans un large panel de recettes en cocotte ou au four. Conditionnée sous atmosphère protectrice, livrée fraîche sous 24/48h en France et en Belgique.
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