Paupiette de dinde Orloff

Lèches de filet de poulet marinées aux agrumes, préparées par nos bouchers artisans à Chartres. Disponibles en 500g ou 1kg, composées de filet de poulet (92% origine UE) et d'une marinade aux agrumes sélectionnée : zeste de citron, épices, plantes aromatiques et arômes naturels. La lèche fine tranche longue de filet cuit en quelques secondes sur pierrade...

Lèches de filet de poulet marinées saveur d'Orient, préparées par nos bouchers artisans à Chartres. Disponibles en 500g ou 1kg, composées de filet de poulet (90% origine UE) mariné dans une préparation aux épices orientales sélectionnée : cumin, coriandre, curcuma, arômes naturels et extraits d'épices. Un voyage gustatif vers les saveurs du Moyen-Orient...

Marinée ou à la poêle, l'aiguillette de filet de canard s'accompagne parfaitement avec du miel, de la crème fraîche, à l'orange, à la moutarde...

Cuisses de poulet marinées à la mexicaine, préparées par nos bouchers artisans à Chartres. 4 pièces généreuses de 280g de cuisse entière (haut de cuisse + pilon) d'origine UE, marinées dans une préparation mexicaine sélectionnée auprès de nos fournisseurs partenaires : paprika doux dominant, jalapeño vert, cumin, ail et oignon. La pièce la plus généreuse...

Pilons de poulet marines a la mexicaine, prepares par nos bouchers artisans a Chartres. 4 pieces de 150g de pilon (origine UE) marines dans une preparation epicee selectionnee aupres de nos fournisseurs partenaires : jalapeno vert (0,5%), curry, ail, oignon et extraits d'epices. Une marinade qui apporte du piquant, du caractere et une caramelisation...

Cordon bleu de dinde préparé par nos bouchers artisans à Chartres. 1 pièce de 125g composée de viande de dinde d'origine France, garnie de jambon de dinde cuit goût fumé et de fromage fondu fondant, le tout enrobé d'une panure légèrement dorée au curcuma et au paprika. La version légère et accessible du cordon bleu classique — la dinde remplace le veau ou...

Sauté de cuisse de dinde sans os et sans peau, préparé par nos bouchers artisans à Chartres. 500g de cuisse de dinde entièrement désossée et dégraissée, découpée en morceaux réguliers prêts à mijoter directement en cocotte zéro préparation, zéro déchet. La cuisse de dinde offre une chair bien plus juteuse et savoureuse que le filet pour les plats mijotés....

Cuisses de poulet marinées aux herbes, préparées par nos bouchers artisans à Chartres. 4 pièces généreuses de 280g de cuisse entière (haut de cuisse + pilon) d'origine UE, marinées dans une préparation aux herbes aromatiques sélectionnée auprès de nos fournisseurs partenaires. La marinade parfume la chair juteuse en profondeur et favorise une peau dorée...

Profitez des préparations réalisées par nos artisans bouchers, la paupiette de dinde forestière, sont prête à cuire ! Cuisinez-la au four ou en cocotte, accompagnée d'un bon vin blanc.

Filet de dinde coupé en cubes réguliers par nos bouchers artisans à Chartres, spécialement préparé pour vos soirées fondue. 500g de la viande blanche la plus maigre qui soit — la dinde est encore plus légère que le poulet, idéale pour une soirée fondue sans excès. Parfaite en fondue bourguignonne dans l'huile chaude, en fondue chinoise dans un bouillon...

Filet de canard coupé en cubes réguliers par nos bouchers artisans à Chartres, spécialement préparé pour vos soirées fondue d'exception. 500g de la viande de canard la plus savoureuse riche en goût, avec cette chair légèrement rouge et aromatique qui cuit magnifiquement dans l'huile chaude ou le bouillon parfumé pour des cubes d'une jutosité incomparable....

Cuisses de lapin sélectionnées et préparées par nos bouchers artisans à Chartres. 4 pièces de 250g du morceau le plus charnu et le plus apprécié du lapin la cuisse arrière, généreuse, tendre et moelleuse. Plus facile à cuisiner que le lapin entier, la cuisse se prête parfaitement à la cuisson au four ou en cocotte. D'autant plus moelleuse mijotée en...

De nombreuses recettes maison vous attendent avec la paupiette de dinde... À la crème, à la moutarde ou aux champignons, déclinez les plaisirs !

Nuggets du chef préparés par nos bouchers artisans à Chartres. Composés de filet de poulet (origine UE) à 93% une proportion remarquablement élevée qui les distingue radicalement des nuggets industriels enrobés d'une panure croustillante aux arômes naturels et d'une chapelure au maïs légèrement dorée. Tendres à l'intérieur, croustillants à l'extérieur,...

Lèches de filet de poulet marinées à la basquaise avec piment d'Espelette, préparées par nos bouchers artisans à Chartres. Disponibles en 500g ou 1kg, composées de filet de poulet (origine UE) mariné dans une préparation aux saveurs du Pays basque tomate, poivron, ail, herbes aromatiques et piment d'Espelette pour une note chaude et légèrement piquante...

Nuggets de dinde prepares par nos bouchers artisans a Chartres. Viande de dinde de qualite (81% origine UE) traitee en salaison et enrobee d'une panure croustillante aux epices. Une bouchee tendre a l'interieur, doree et croustillante a l'exterieur — le format idéal pour les enfants comme pour les adultes pressés. Au four, a la poele ou a la friteuse en...