Rôti échine de porc sans os
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Rôti, braisé, poché, en cocotte ou au four, le jambonneau avant se prête à divers types de cuisson... Indispensable pour la choucroute, la soupe au chou ou le cassoulet. Déclinez les recettes pour variez les plaisirs !
Besoin d'une recette avec le rôti de filet de porc sans os ? Vous pouvez l'accompagner en sauce avec de la moutarde, de la crème et des pommes de terre !
La côte de porc première est reconnue pour sa chair entrelardée, profitez de nos carrés entiers !
Offrez une touche d'originalité à vos repas avec ce rôti de porc miel figue préparé par nos bouchers. Vous plongerez dans de nouvelles saveurs culinaires en le dégustant.
Du jambon entier à l'os frais rien que pour vous !
Rôtie ou braisée, la palette de porc est reconnue pour sa chair savoureuse et moelleuse... Pour qu'elle conserve son jus, la température de cuisson ne doit pas aller au-delà de 160°C.
De nombreux types de cuisson et de recettes vous attendent avec l'escalope de porc. Au four ou au barbecue, grillée, à la milanaise, au curry, au miel ou à la crème, déclinez les plaisirs !
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Cuisses de poulet marinées aux herbes, préparées par nos bouchers artisans à Chartres. 4 pièces généreuses de 280g de cuisse entière (haut de cuisse + pilon) d'origine UE, marinées dans une préparation aux herbes aromatiques sélectionnée auprès de nos fournisseurs partenaires. La marinade parfume la chair juteuse en profondeur et favorise une peau dorée...
À poêler, les dés de jambon supérieur vous offrent un large panel de recettes qui vous régalera à coup sûr !
Roti de filet de boeuf 100% origine France, barde et ficele a la main par nos bouchers artisans a Chartres. 1kg de pur filet de boeuf francais, sans melange ni ajout d'autres morceaux. A distinguer de notre roti classique : ici, du filet francais noble uniquement, pour les amateurs qui ne font aucun compromis sur la tracabilite et la qualite. Conditionne...
Cuisses de canard fraîches sélectionnées et préparées par nos bouchers artisans à Chartres. 4 pièces généreuses de 350g d'une des pièces les plus savoureuses et les plus polyvalentes de la volaille. Confite au four dans la graisse de canard pour un résultat fondant et croustillant, poêlée au miel pour un accord sucré-salé classique, en sauce ou braisée en...
Brochettes de filet de poulet à l'indienne préparées par nos bouchers artisans à Chartres. 4 pièces de 150g composées de filet de poulet (origine UE) mariné dans une préparation aux épices indiennes plantes aromatiques, épices, fruits déshydratés, poivrons déshydratés et crème. Les arômes envoûtants de la cuisine indienne évoquant le poulet tikka masala...