Aiguillette de poulet

Aiguillette de poulet taillee en fines tranches regulieres par nos bouchers artisans a Chartres. 300g du morceau le plus fin et le plus tendre du poulet — situee sous le filet, l'aiguillette se distingue par sa texture delicate, sa chair maigre et sa cuisson ultra-rapide de 3 a 5 minutes a la poele. Elle se decline dans une infinite de sauces : curry, moutarde, creme, citron, champignons... C'est la piece du quotidien pour un repas savoureux en moins de 10 minutes. Conditionnee sous atmosphere protectrice, livree fraiche sous 24/48h en France et en Belgique.

6,87 € TTC
(22,90 € / kg)
Quantité
Origine : France

L'Aiguillette de Poulet : le morceau le plus tendre et le plus fin, taille par votre boucher L'aiguillette de poulet est l'un des morceaux les plus meconnus du grand public — et pourtant l'un des preferes des cuisiniers qui privilegient la rapidite et la finesse. Situee sous le filet, entre le blanc et la carcasse, l'aiguillette est une fine languette de chair d'une tendrete incomparable, encore plus delicate que le filet lui-meme. Nos bouchers artisans a Chartres la taillent en fines tranches regulieres pour vous livrer une piece prete a cuire en quelques minutes seulement. La piece la plus tendre du poulet L'aiguillette beneficie de la meme tendrete que le filet tout en etant encore plus fine et plus delicate en bouche. Sa texture lisse, quasiment sans fibre apparente, et sa teneur en graisse tres faible en font le choix ideal pour les personnes qui recherchent une viande legere, digeste et raffinee. C'est aussi la piece que les enfants acceptent le plus facilement — sa douceur et sa tendrete plaisent immediatement.

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