Tournedos de dinde
Tournedos de dinde bardés et ficelés à la main par nos bouchers artisans à Chartres. 4 pièces de 130g de filet de dinde façonnées en forme ronde caractéristique du tournedos, maintenues par une barde qui apporte fondant et tenue à la cuisson. La dinde dans sa présentation la plus élégante idéale pour les repas soignés en semaine ou les occasions qui méritent un peu de soin dans l'assiette. Se décline dans une infinité de recettes en sauce : crème champignon, curry, tomate, miel... Conditionné sous atmosphère protectrice, livré frais sous 24/48h en France et en Belgique.
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