Cuisse de lapin

Hauts de cuisse de poulet marinés saveur barbecue, préparés par nos bouchers artisans à Chartres. 4 pièces généreuses de 200g de haut de cuisse, marinés dans une préparation aux saveurs barbecue sélectionnée auprès de nos fournisseurs partenaires : notes sucrées, fumées et légèrement épicées. Une marinade généreuse qui caramélise magnifiquement sur la...

Rôti de dinde alsacien préparé artisanalement par nos bouchers à Chartres. 1 pièce de 1 kg composée d'escalope de dinde (55,7%), garnie d'une saucisse de Francfort (21,8%), d'emmental fondant, de poitrine fumée et de filet de bacon fumé, le tout roulé et ficelé à la main. Les saveurs généreuses et fumées de l'Alsace transposées sur une volaille légère le...

Poulet Label Rouge prêt à cuire, sélectionné par nos bouchers artisans à Chartres. 1 pièce de 1,5 kg certifiée Label Rouge le signe officiel de qualité supérieure décerné par l'État français qui garantit une chair plus ferme, plus savoureuse et plus goûteuse que celle d'un poulet standard. Élevage extensif, alimentation végétale certifiée, durée de vie...

À la poêle ou au four, le magret de canard s'accompagne parfaitement avec des pommes de terre et des légumes... Idéal pour Noël !

Suprême de poulet rôti cuit avec peau, préparé par nos bouchers artisans à Chartres. 1kg de filets de poulet d'origine France, rôtis et cuits selon notre processus artisanal — peau dorée, chair juteuse et savoureuse, prêts à consommer directement sans aucune cuisson. Parfait froid en tranches avec une salade, réchauffé au four pour retrouver le...

Aiguillette de poulet taillee en fines tranches regulieres par nos bouchers artisans a Chartres. 300g du morceau le plus fin et le plus tendre du poulet — situee sous le filet, l'aiguillette se distingue par sa texture delicate, sa chair maigre et sa cuisson ultra-rapide de 3 a 5 minutes a la poele. Elle se decline dans une infinite de sauces : curry,...

Filet de poulet coupe en fines tranches regulieres par nos bouchers artisans a Chartres. 300g de viande maigre, tendre et savoureuse, specialement preparee pour vos soirees pierrade, plancha ou raclette viande. La finesse des tranches garantit une cuisson ultra-rapide sur pierre chaude — 20 a 30 secondes suffisent. Leger, sain et apprecie de tous....