Apérissons chorizo
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Déclinez les recettes pour varier les plaisirs avec le saucisson à l'ail non fumé. Choucroute, riz aux légumes, pommes de terre farcies, lentilles ou brioché...
Offrez-vous un moment de gourmandise avec ces mini farfalles accompagnées de légumes grillés savoureux et d’une onctueuse sauce pesto. Ce plat inspiré de la cuisine italienne marie parfaitement la douceur des pâtes à la richesse aromatique du pesto et des légumes grillés.
Le salami, un incontournable dans la charcuterie... Idéal pour vos apéritifs entre amis ou en famille. Un véritable délice sur des morceaux de pains !
Le chorizo cular long au poids, un choix idéal pour agrémenter vos apéritifs accompagnés de morceaux de pain ou pour pimenter vos pizzas !
Le céleri sauce rémoulade, un incontournable pour vos entrées et buffets dînatoires ! Accompagnez la salade de charcuterie et le tour est joué.
Un saucisson sec aux noisettes est une charcuterie raffinée qui marie la richesse de la viande séchée avec la douceur croquante des noisettes.
Apportez une saveur authentique à vos plats avec nos lardons fumés en format 200 g. Préparés à partir de viande de porc sélectionnée et délicatement fumés, ils offrent un goût intense et une texture savoureuse. Faciles à cuisiner, ces lardons sont parfaits pour accompagner vos quiches, pâtes, salades, omelettes ou tartiflettes. Leur format pratique de...
Un apéritif ou buffet dînatoire ? Les apérissons au roquefort sont là pour vous servir ! Un peu de pain et le tour et joué...
Le cervelas supérieur VPF se mange froid ! Mais que veut dire VPF ? C'est une indication concernant la qualité et la traçabilité de la Viande Porcine Française. Elle inclut des exigences en matière de l'origine de l'animal, mais aussi d'alimentation, de traitements vétérinaires, etc.
Profitez de notre taboulé Libanais pour vos futurs repas et buffets dînatoires... Accompagnez la salade de nos charcuteries, un véritable délice.
Le Montagnard, le saucisson sec qui vous accompagnera lors de vos apéritifs et qui vous fera découvrir les saveurs de la charcuterie d'autrefois.
Duo de saucisses composé et préparé par nos bouchers artisans à Chartres. 1 barquette de 720g réunissant les deux saucisses incontournables de tout barbecue réussi 6 chipolatas nature (porc France 93,6%, boyau naturel de mouton) et 6 merguez (bœuf France et agneau 86%, boyau naturel de mouton). La douceur craquante de la chipolata et le piquant épicé de...
Saucisse de Francfort préparée artisanalement, composée de viande et gras de porc dans un boyau naturel de mouton coloré au rocou (E160b) qui lui donne sa teinte orangée caractéristique. Douce, légèrement épicée et prête à chauffer, c'est la saucisse incontournable du hot-dog maison, de la choucroute garnie, du cassoulet ou de la fondue bourguignonne....
Du jambon blanc supérieur avec couenne tranché pour accompagner au mieux les repas de vos enfants. Rien de mieux que du jambon et des frites maison pour leur faire plaisir !
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Au barbecue, au four, à la poêle ou encore en cocotte, la côte d'agneau se cuit facilement et vous promets une viande fondante.
Nos bouchers vous ont concocté un colis spécial de viandes de poulets marinées et taillées, optimisé pour la cuisson. Idéal pour vos prochaines soirées barbecues entre amis ou en famille !
Poulet Label Rouge prêt à cuire, sélectionné par nos bouchers artisans à Chartres. 1 pièce de 1,5 kg certifiée Label Rouge le signe officiel de qualité supérieure décerné par l'État français qui garantit une chair plus ferme, plus savoureuse et plus goûteuse que celle d'un poulet standard. Élevage extensif, alimentation végétale certifiée, durée de vie...
Le Montagnard, le saucisson sec qui vous accompagnera lors de vos apéritifs et qui vous fera découvrir les saveurs de la charcuterie d'autrefois.
Pour la cuisson de votre poitrine de porc fumé, posez-la au four dans un plat côté couenne. Salez, poivrez, saupoudrez-la d'herbes de Provence. Ajoutez 2 verres d'eau, enfournez-la pendant 1h30 à feu doux et le tour est joué !
Pas le temps de cuisiner ou un buffet dînatoire de prévu ? Le duo de carottes et céleris râpés satisfera vos invités ! Accompagnez cette salade de nos charcuteries et le tour est joué...
Émincé de volaille mariné aux girolles préparé par nos bouchers artisans à Chartres. Disponible en 500g ou 1kg, composé de filet de volaille (dinde et/ou poulet) à 90% 100% origine France, et d'une marinade forestière raffinée : crème fraîche (4,5%), girolles déshydratées (2%) et plantes aromatiques. Les arômes boisés et délicats des girolles pénètrent...