Pilon de poulet mariné aux herbes

Lèches de filet de poulet marinées à la crème et aux girolles, préparées par nos bouchers artisans à Chartres. Disponibles en 500g ou 1kg, composées de filet de poulet (90% origine UE) et d'une marinade raffinée : crème fraîche (4,5%), girolles déshydratées (2%), plantes aromatiques et épices. Les girolles champignons sauvages aux arômes boisés et...

Émincé de dinde au chorizo préparé par nos bouchers artisans à Chartres. Disponible en 500g ou 1kg, composé de filet de dinde (78% origine UE) et de dés de chorizo espagnol (12%) aux arômes de paprika et d'ail. La douceur maigre de la dinde rencontre le caractère épicé et légèrement piquant du chorizo pour un résultat savoureux et rapide. Prêt à sauter à...

Cuisses de poulet marinées aux herbes, préparées par nos bouchers artisans à Chartres. 4 pièces généreuses de 280g de cuisse entière (haut de cuisse + pilon) d'origine UE, marinées dans une préparation aux herbes aromatiques sélectionnée auprès de nos fournisseurs partenaires. La marinade parfume la chair juteuse en profondeur et favorise une peau dorée...

Hauts de cuisse de poulet blanc selectionnes et prepares par nos bouchers artisans a Chartres. 4 pieces de 200g d'une piece reconnue pour sa chair juteuse, savoureuse et plus riche en gout que le filet. Le haut de cuisse est la partie superieure de la cuisse, sans le pilon — plus charnu, plus fondant, avec une peau dorée incomparable a la cuisson....

Cuisses de poulet blanc parées avec partie de dos raccourcie, sélectionnées et préparées par nos bouchers artisans à Chartres. 4 pièces généreuses de 280g, la cuisse entière comprenant le haut de cuisse et le pilon, soigneusement parée par nos bouchers pour une présentation nette et une cuisson optimale. La pièce de volaille la plus généreuse et la plus...

Ballotin de poulet façon basquaise préparé artisanalement par nos bouchers à Chartres. 1 pièce de 400g composée de filet de poulet 100% origine France farci d'une préparation à la tomate et petits légumes (courgette, poivrons), enroulée dans de la poitrine de porc fumée et ficelée à la main. Un repas complet, élaboré et savoureux, il ne vous reste qu'à le...

Râble de lapin sélectionné et préparé par nos bouchers artisans à Chartres. 1 pièce de 300g du morceau le plus noble et le plus fin du lapin la partie dorsale qui renferme les deux filets, d'une tendreté et d'une délicatesse incomparables. Le râble est la pièce préférée des gastronomes et des chefs plus fin que la cuisse, il se cuit rapidement et offre...

Brochettes de filet de poulet façon tajine préparées par nos bouchers artisans à Chartres. Filet de poulet (origine UE) mariné aux épices orientales, miel, fruits déshydratés et plantes aromatiques. Une préparation complète, généreuse et colorée la viande et les légumes cuisent ensemble sur la broche pour des saveurs mêlées incomparables. Prêtes à griller...

Poulet Label Rouge prêt à cuire, sélectionné par nos bouchers artisans à Chartres. 1 pièce de 1,5 kg certifiée Label Rouge le signe officiel de qualité supérieure décerné par l'État français qui garantit une chair plus ferme, plus savoureuse et plus goûteuse que celle d'un poulet standard. Élevage extensif, alimentation végétale certifiée, durée de vie...

Cordon bleu de dinde préparé par nos bouchers artisans à Chartres. 1 pièce de 125g composée de viande de dinde d'origine France, garnie de jambon de dinde cuit goût fumé et de fromage fondu fondant, le tout enrobé d'une panure légèrement dorée au curcuma et au paprika. La version légère et accessible du cordon bleu classique — la dinde remplace le veau ou...

Poulet jaune de La Ferme du Luteau prêt à cuire, sélectionné par nos bouchers artisans à Chartres. 1 pièce de 1,8 kg issue d'un élevage partenaire local. Un poulet jaune entier généreux à la chair plus ferme, plus savoureuse et à la peau naturellement dorée. Prêt à enfourner directement. Conditionné sous atmosphère protectrice, livré frais sous 24/48h en...

Pintade Label Rouge Orléanaise prête à cuire, sélectionnée par nos bouchers artisans à Chartres. 1 pièce généreuse de 1,4 kg certifiée Label Rouge la plus haute certification de qualité volaille décernée par l'État français. La pintade Orléanaise est une race locale d'exception élevée en plein air selon un cahier des charges strict, reconnue pour sa chair...

Filet de dinde coupé en fines tranches régulières par nos bouchers artisans à Chartres, spécialement préparé pour vos soirées pierrade et plancha. 300g de viande blanche maigre, tendre et délicate la dinde est encore plus légère que le poulet, idéale pour les personnes qui surveillent leur alimentation sans renoncer au plaisir d'une soirée conviviale. La...

Pintade effilée de La Ferme du Luteau, sélectionnée par nos bouchers artisans à Chartres. 1 pièce généreuse de 1,8 kg issue d'un élevage partenaire local fondé en 1953 comme le dit Grégoire de La Ferme du Luteau : "Nos volailles mangent du bon, elles ont bon goût !" Une pintade élevée selon les traditions et les saisons, à la chair légèrement giboyeuse,...

Émincé de volaille mariné aux girolles préparé par nos bouchers artisans à Chartres. Disponible en 500g ou 1kg, composé de filet de volaille (dinde et/ou poulet) à 90% 100% origine France, et d'une marinade forestière raffinée : crème fraîche (4,5%), girolles déshydratées (2%) et plantes aromatiques. Les arômes boisés et délicats des girolles pénètrent...

Pilons de poulet marines aux herbes, prepares par nos bouchers artisans a Chartres. 4 pieces de 150g de pilon (origine UE) marines dans une preparation aux herbes selectionnee aupres de nos fournisseurs partenaires. La marinade penetre la chair en profondeur pour apporter des aromes parfumes et une caramelisation croustillante a la cuisson. Prets a jeter...