Pilon de poulet mariné aux herbes

Hauts de cuisse de poulet blanc selectionnes et prepares par nos bouchers artisans a Chartres. 4 pieces de 200g d'une piece reconnue pour sa chair juteuse, savoureuse et plus riche en gout que le filet. Le haut de cuisse est la partie superieure de la cuisse, sans le pilon — plus charnu, plus fondant, avec une peau dorée incomparable a la cuisson....

Hauts de cuisse de poulet marinés au curry, préparés par nos bouchers artisans à Chartres. 4 pièces de 200g composées de haut de cuisse 96% origine France et d'une marinade curry sélectionnée auprès de nos fournisseurs partenaires : épices dont curry 13,42%, tomate, plantes aromatiques et huile de tournesol. La marinade pénètre la chair juteuse du haut de...

Poulet jaune de La Ferme du Luteau prêt à cuire, sélectionné par nos bouchers artisans à Chartres. 1 pièce de 1,8 kg issue d'un élevage partenaire local. Un poulet jaune entier généreux à la chair plus ferme, plus savoureuse et à la peau naturellement dorée. Prêt à enfourner directement. Conditionné sous atmosphère protectrice, livré frais sous 24/48h en...

Nuggets de dinde prepares par nos bouchers artisans a Chartres. Viande de dinde de qualite (81% origine UE) traitee en salaison et enrobee d'une panure croustillante aux epices. Une bouchee tendre a l'interieur, doree et croustillante a l'exterieur — le format idéal pour les enfants comme pour les adultes pressés. Au four, a la poele ou a la friteuse en...

Comme le dit Grégoire de « La Ferme du Luteau », agriculteur indépendant depuis 1953 : Nos volailles mangent du bon, elles ont bon goût ! La Ferme du Luteau s’adapte à la demande de ses consommateurs en respectant les saisons et les traditions. Pour vous proposer un produit local, tout en défendant un savoir-faire : des volailles entières ou à la découpe.

4 pieces originales de 100g en forme de donut — filet de poulet (origine France) et fromage fondu enrobes dans une panure croustillante doree. Un format ludique et gourmand qui fait l'unanimite aupres des enfants comme des adultes. Parfaits a l'apero, en repas rapide ou en gouter croustillant. A cuire au four, a la poele ou a la friteuse en 10 minutes....

Lèches de filet de poulet marinées à la basquaise avec piment d'Espelette, préparées par nos bouchers artisans à Chartres. Disponibles en 500g ou 1kg, composées de filet de poulet (origine UE) mariné dans une préparation aux saveurs du Pays basque tomate, poivron, ail, herbes aromatiques et piment d'Espelette pour une note chaude et légèrement piquante...

Poulet blanc classe A prêt à cuire, sélectionné et préparé par nos bouchers artisans à Chartres. 1 pièce de 1,3 kg issue d'élevages français, conforme à la classification classe A : excellent rapport muscle/graisse, parfaitement plumé sans déchirure de la peau. Le poulet du dimanche par excellence rôti au four, en cocotte ou à la broche. Prêt à enfourner...

Poulet Label Rouge l'Authentique pattes bleues, sélectionné par nos bouchers artisans à Chartres. 1 pièce généreuse de 2,2 kg certifiée Label Rouge la plus haute certification de qualité volaille décernée par l'État français. Les pattes bleues sont le signe distinctif d'une race de poulet d'exception élevée en plein air selon un cahier des charges strict...

Escalopes de filet de poulet préparées par nos bouchers artisans à Chartres. 4 pièces de 110g de filet de poulet finement tapées et régulières. La pièce de volaille la plus polyvalente de la cuisine quotidienne. Tendre, maigre, rapide à cuire et déclinable dans une infinité de recettes : curry, milanaise, moutarde, lait de coco, champignons, citron... La...

Melon sicilien préparé artisanalement par nos bouchers à Chartres. 1 pièce de 1 kg composée d'escalope de filet de dinde 100% origine France (55%), garnie de mozzarella fondante (17%), de tomates confites marinées à l'origan (12%), de jambon sec (10%) et de basilic frais, le tout enveloppé dans une crépine de porc selon la tradition charcutière. Les...

Cuisses de canard fraîches sélectionnées et préparées par nos bouchers artisans à Chartres. 4 pièces généreuses de 350g d'une des pièces les plus savoureuses et les plus polyvalentes de la volaille. Confite au four dans la graisse de canard pour un résultat fondant et croustillant, poêlée au miel pour un accord sucré-salé classique, en sauce ou braisée en...

Filet de canard coupé en cubes réguliers par nos bouchers artisans à Chartres, spécialement préparé pour vos soirées fondue d'exception. 500g de la viande de canard la plus savoureuse riche en goût, avec cette chair légèrement rouge et aromatique qui cuit magnifiquement dans l'huile chaude ou le bouillon parfumé pour des cubes d'une jutosité incomparable....

Râble de lapin sélectionné et préparé par nos bouchers artisans à Chartres. 1 pièce de 300g du morceau le plus noble et le plus fin du lapin la partie dorsale qui renferme les deux filets, d'une tendreté et d'une délicatesse incomparables. Le râble est la pièce préférée des gastronomes et des chefs plus fin que la cuisse, il se cuit rapidement et offre...

Pintade effilée de La Ferme du Luteau, sélectionnée par nos bouchers artisans à Chartres. 1 pièce généreuse de 1,8 kg issue d'un élevage partenaire local fondé en 1953 comme le dit Grégoire de La Ferme du Luteau : "Nos volailles mangent du bon, elles ont bon goût !" Une pintade élevée selon les traditions et les saisons, à la chair légèrement giboyeuse,...

Lèches de filet de poulet marinées aux agrumes, préparées par nos bouchers artisans à Chartres. Disponibles en 500g ou 1kg, composées de filet de poulet (92% origine UE) et d'une marinade aux agrumes sélectionnée : zeste de citron, épices, plantes aromatiques et arômes naturels. La lèche fine tranche longue de filet cuit en quelques secondes sur pierrade...