Filet mignon de porc au chèvre
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Les merguez, un allié de choix qui pimentera vos grillades ! N'hésitez plus, elles sont un régal au barbecue...
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Le ballotin est une préparation de dinde garnie d'une farce composée de foie gras et de girolles, des champignons délicats qui apportent une saveur boisée et légèrement sucrée. Il est roulé pour obtenir une présentation élégante et savoureuse.