Emincé de porc moutarde à l'ancienne

Émincé de porc moutarde à l'ancienne préparé par nos bouchers artisans à Chartres. 500g de fines lamelles de porc tendre marinées dans une préparation à la moutarde à l'ancienne un plat savoureux dont le goût équilibré associe la douceur naturelle du porc à la légère intensité des graines de moutarde. Une recette gourmande et authentique, idéale pour un repas rapide et réconfortant. Prêt à sauter à la poêle en 5 minutes. Conditionné sous atmosphère protectrice, livré frais sous 24/48h en France et en Belgique.

6,95 € TTC
(13,90 € / kg)
Quantité
Origine : Elaboré en France

Dénomination légale : Préparation de viande de porc coupées en fines lamelles marinées

Ingrédients : Viande de porc 90% (origine France), marinade 10% (graisses végétales (colza, sal), 20% moutarde de krems (eau, GRAINE DE MOUTARDE, sucre, vinaigre de vin, vinaigre d ´alcool, sel, épices), sel, épices (6% MOUTARDE, curcuma, carvi, coriandre, fenugrec, cumin, muscade), légumes (oignon, ail), sucre, herbes, extraits d'épices).

La moutarde à l'ancienne et le porc forment l'un des accords les plus naturels et les plus savoureux de la cuisine française l'acidité douce et les graines de moutarde qui croquent légèrement sous la dent s'accordent parfaitement avec la douceur et le gras naturel du porc. Nos bouchers artisans à Chartres ont transformé cet accord classique en émincé express : des fines lamelles de porc tendre marinées dans une préparation à la moutarde à l'ancienne, prêtes à sauter à la poêle en 5 minutes pour un repas authentique et réconfortant. Dans la marinade, la moutarde à l'ancienne pénètre les fibres du porc pour apporter ses arômes en profondeur pas seulement un enrobage en surface. Le résultat est une viande véritablement parfumée à cœur dont la saveur de moutarde est présente à chaque bouchée. La découpe en fines lamelles : l'optimisation cuisson Comme pour l'émincé au curry, nos bouchers découpent le porc en fines lamelles régulières avant de le mariner. Cette découpe soigneuse garantit une cuisson homogène en 4 à 5 minutes à la poêle, des lamelles qui absorbent la marinade en profondeur et une texture juteuse qui ne sèche pas. C'est la préparation artisanale qui optimise réellement le temps de cuisson une promesse sincère et vérifiable. Disponible en 500g : idéal pour 2 à 3 personnes 500g convient pour 2 à 3 personnes en plat principal avec des accompagnements. Ce produit se congèle parfaitement jusqu'à 3 mois.

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 211 kcal 879 kJ
Matières grasses 15 g
dont A.G.saturés 3.9 g
Glucides 1.5 g
dont sucres 1.1 g
Protéines 18 g
Sel 1.3 g

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