Rôti de porc aux pruneaux
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La gorge de porc découennée offre un goût unique au porc...
Les poitrines de porc avec os demi-sel se cuisent aussi bien grillé au barbecue qu'à la poêle. Vous pouvez l'accompagner de lentilles, c'est un régal !
Idéale pour envelopper des morceaux de viandes ou de certains fruits et légumes, la barde de porc permet de réduire le dessèchement des aliments lors de la cuisson !
Plus qualitative que la côte de porc seconde, la côte première bénéficie d'une chair entrelardée !
La paupiette de porc artisanale à la moutarde, à la diable, sauce madère ou encore basquaise, cette préparation vous offre un large panel de recettes, profitez-en !
Profitez des préparations réalisées par nos artisans bouchers, le filet mignon de porc aux deux fromages vous attend ! De quoi confectionner de belles recettes...
La côte de porc échine est la plus fondante des autres côtes. Idéale à griller, elle peut aussi être cuisinée en morceaux pour un sauté !
Offrez une touche d'originalité à vos repas avec ce rôti de porc miel figue préparé par nos bouchers. Vous plongerez dans de nouvelles saveurs culinaires en le dégustant.
Bénéficiez d'un éventail de choix de recettes pour la côte de porc mixte... À la tomate, aux pruneaux, aux oignons, il y en a pour tous les goûts !
Un morceau onctueux, la noie de joue de porc est souvent accompagnée à la moutarde ou au cidre, cuite au four ou en cocotte !
L'échine est sans aucun doute le morceau idéal pour le rôti de porc. C'est une viande généreuse et moelleuse, profitez-en !
Les poitrines de porc se cuisent aussi bien grillé au barbecue qu'à la poêle. Vous pouvez l'accompagner de lentilles, c'est un régal !
Rôtie ou braisée, la palette de porc demi-sel est reconnue pour sa chair savoureuse et moelleuse... Pour qu'elle conserve son jus, la température de cuisson ne doit pas aller au-delà de 160°C.
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Comme les plats de grand-mère, la terrine de lapin à l'ancienne saura accompagner vos repas... N'hésitez plus et profitez-en !
Privilégiez le steak attendri mécaniquement pour des recettes simples et rapides. Dotée d'une chair ferme, il a été attendri mécaniquement afin de lui donner une texture plus moelleuse et tendre. Une fois cuit, ce morceau sera d'autant plus savoureux et goûteux.
Marinée ou à la poêle, l'aiguillette de filet de canard s'accompagne parfaitement avec du miel, de la crème fraîche, à l'orange, à la moutarde...
Une envie d'apéritif ? Ne passez pas à côté du Fuet nature, un véritable délice. Des morceaux de pains et le tour est joué !
Déclinez les recettes avec le foie de veau. Au vinaigre, à la crème, façon grand-mère, de nombreux choix vous attendent...