Chair à saucisse
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En ragoût, au curry, à la moutarde, aux champignons ou même à la bière et au vin blanc, le sauté de porc sans os vous offre un large panel de recettes simples et rapides. Essayez-les toutes !
Profitez des préparations réalisées par nos artisans bouchers, le rôti de porc catalan vous attend ! De quoi confectionner de belles recettes...
Plus charnu que le jambonneau avant, le jambonneau arrière se plaît sans diverses recettes... Indispensable en choucroute, soupe au chou ou cassoulet. Variez les recettes !
Les poitrines de porc avec os demi-sel se cuisent aussi bien grillé au barbecue qu'à la poêle. Vous pouvez l'accompagner de lentilles, c'est un régal !
Profitez des préparations réalisées par nos artisans bouchers, le filet mignon de porc aux deux fromages vous attend ! De quoi confectionner de belles recettes...
Les poitrines de porc se cuisent aussi bien grillé au barbecue qu'à la poêle. Vous pouvez l'accompagner de lentilles, c'est un régal !
Profitez des préparations réalisées par nos artisans bouchers, la paupiette de porc au piment d'Espelette vous attend ! De quoi confectionner de belles recettes...
Finement tranchée, l'escalopine de filet de porc se décline facilement à travers divers types de cuisson et de recettes. Profitez-en !
Idéale pour envelopper des morceaux de viandes ou de certains fruits et légumes, la barde de porc permet de réduire le dessèchement des aliments lors de la cuisson !
Un morceau onctueux, la noie de joue de porc est souvent accompagnée à la moutarde ou au cidre, cuite au four ou en cocotte !
Rôti, braisé, poché, en cocotte ou au four, le jambonneau demi-sel avant se prête à divers types de cuisson... Indispensable dans une choucroute, une soupe au chou ou le cassoulet. Déclinez les recettes !
Rôtie ou braisée, la palette de porc est reconnue pour sa chair savoureuse et moelleuse... Pour qu'elle conserve son jus, la température de cuisson ne doit pas aller au-delà de 160°C.
La paupiette de porc artisanale à la moutarde, à la diable, sauce madère ou encore basquaise, cette préparation vous offre un large panel de recettes, profitez-en !
Profitez de nos carrés d'échine de porc avec os... Pour rappel, l'échine est sans aucun doute le morceau idéal pour le rôti de porc. C'est une viande généreuse et moelleuse !
Plus charnu que le jambonneau avant, le jambonneau arrière demi-sel se plaît sans diverses recettes... Indispensable en choucroute, soupe au chou ou cassoulet. Variez les recettes !
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Déclinez les types de cuisson et les recettes avec la rouelle de jambon. À la cocotte, au four, confite ou marinée, en sauce, à la moutarde, variez les plaisirs !
Des pommes dauphines artisanales pour vos soirées. Régalez-vous en famille ou entre amis !
Nos artisans bouchers vous préparent le porc en fines lamelles marinées au curry pour optimiser votre temps de cuisson. Accompagnez les émincés avec du riz, il n'y a rien de mieux !
Coupé en fines tranches par nos artisans bouchers, le gigot d'agneau est un allié idéal à griller à la plancha ou en pierrade... Profitez-en et régalez-vous !
Comme les plats de grand-mère, la terrine de lapin à l'ancienne saura accompagner vos repas... N'hésitez plus et profitez-en !
Au barbecue ou à la plancha, le pavé de boeuf marinée bordelaise épicera vos repas !
Profitez des préparations réalisées par nos artisans bouchers, le filet mignon de porc périgourdin et girolles vous attends ! De quoi confectionner de belles recettes...