Rôti de filet de rumsteak
Roti de filet de rumsteak prepare et barde a la main par nos bouchers artisans a Chartres. 800g de pur rumsteak — un morceau maigre, tendre et savoureux du quartier arriere du boeuf, reconnu pour son gout equilibre et sa belle tenue a la cuisson. A distinguer de notre roti filet barde classique (assemblage de plusieurs morceaux) : ici, du rumsteak pur, pour les amateurs qui veulent un roti homogene et precis. Ideal au four. Conditionne sous atmosphere protectrice, livre frais sous 24/48h en France et en Belgique.
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