Carré entier de côtes première
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Les poitrines de porc avec os demi-sel se cuisent aussi bien grillé au barbecue qu'à la poêle. Vous pouvez l'accompagner de lentilles, c'est un régal !
Déclinez les types de cuisson et les recettes avec la rouelle de jambon. À la cocotte, au four, confite ou marinée, en sauce, à la moutarde, variez les plaisirs !
En ragoût, au curry, à la moutarde, aux champignons ou même à la bière et au vin blanc, le sauté de porc sans os vous offre un large panel de recettes simples et rapides. Essayez-les toutes !
En sauce, au miel ou à la moutarde, le filet mignon de porc se décline en plusieurs recettes simples et rapides. Il se cuit au four ou en cocotte !
L'escalope de porc au curry coco est une variation délicieuse du classique curry, où la tendreté du porc se marie parfaitement à la douceur du lait de coco et à la chaleur du curry.
Profitez des préparations réalisées par nos artisans bouchers, le filet mignon de porc aux deux fromages vous attend ! De quoi confectionner de belles recettes...
Profitez des préparations réalisées par nos artisans bouchers, la paupiette de porc au chorizo vous attend ! De quoi confectionner de belles recettes...
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À la fois fondante et raffinée, la côte d'agneau découverte vous assure un succès grâce à ses nombreuses recettes. À la poêle, au four et même au barbecue, variez les plaisirs.
Produit typique du bassin méditerranéen, le jambon rôti aux herbes satisfera votre palais et celui de vos invités. N'hésitez plus et misez sur les plantes aromatiques !
Besoin d'une salade ? Profitez de notre taboulé orientale pour vos futurs repas et buffets dînatoires... Il met tout le monde d'accord ! Accompagnez-le de nos charcuteries, un véritable délice.
La palette de porc sans os à la diable est une préparation bouchère savoureuse à base d’épaule de porc désossée, marinée dans une sauce relevée “à la diable”. Elle offre une viande tendre, parfumée et légèrement épicée, idéale pour une cuisson au four.
Filets de canard avec peau sélectionnés et préparés par nos bouchers artisans à Chartres. 2 pièces généreuses de 350g de filet de canard avec sa peau la pièce de canard la plus polyvalente et la plus savoureuse. Sans marinade, vous cuisinez exactement selon votre envie : poêlé avec une sauce au miel et aux figues, au four avec des légumes de saison, en...
Besoin d'une salade ? Le céleri sauce rémoulade est un incontournable pour vos entrées et buffets dînatoires ! Accompagnez-le de charcuterie et le tour est joué.
Le jambon Serrano tranché, du jambon blanc exclusivement issu de la province de Teruel. De la charcuterie espagnole dans vos assiettes !