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Colis du mois
Pour s'assurer d'une cuisson parfaite, nous vous conseillons d'utiliser un thermomètre à viande, la température interne de la cuisse doit être de 77°C au four. À vous les cuisses de dinde avec os fondantes et goûteuses, vous pouvez les accompagner en sauce avec de la moutarde ou de la crème.
À la normande, à la moutarde, à la tomate, le sauté de cuisse de dinde sans os et sans peau se décline dans de nombreuses recettes. Accompagnez votre plat de carottes !
Reconnu pour sa viande fondante, le rôti de cuisse de dinde se cuisine au four ou à la cocotte. Il s'accompagne parfaitement avec de la moutarde !
Des brochettes de sot l'y laisse de dinde provençale pour vos barbecues. Elles sont faites maison, préparées par nos bouchers spécialement pour vos grillades !
Au curry, à la moutarde, en sauce, déclinez les recettes originales avec le filet de dinde entier !
Profitez des préparations réalisées par nos artisans bouchers, le rôti de dinde alsacien vous attend ! De quoi confectionner de belles recettes...